11月1日からスタートした、スターバックスのホリデーシーズン。
この季節ならではのビバレッジやフードが目白押し。そんな中で私が注目したのは「ピスタチオクリームケーキ」。
華やかでピスタチオ感あふれるケーキ、スターバックスのスイーツメニューの中では一番お値段が高いのですが…ホリデーシーズンのスペシャルなコーヒーとペアリングすると、とても美味しいのです！
ホリデーシーズンのコーヒーは「スターバックスクリスマスブレンド」「スターバックスクリスマスブロンドロースト」「スターバックスクリスマスブレンドエスプレッソロースト」の3種類。
スターバックスのホームページには、ピスタチオクリームケーキにはクリスマスブロンドロースト…とペアリングが紹介されていましたが、それ以外のクリスマスブレンド・クリスマスブレンドエスプレッソローストとのペアリングもおすすめ。
というのも、この3種類のコーヒー、いずれも酸味がとても穏やか。
浅煎りのクリスマスブロンドローストも、爽やかすぎず、むしろミルクに合わせやすい味です。
そしてピスタチオクリームケーキは、小ぶりながら、かなりしっかりとコクのあるケーキ。
しっかりしたスポンジの上に、ピスタチオのペースト、その周りにはマスカルポーネとほんのりカスタード（マスカルポーネの方が断然強め）の結構濃いクリームがたっぷりと巻かれています。トッピングのピスタチオもたっぷり。
コクのある味わいは、一番深煎りのクリスマスブレンドエスプレッソローストにも、とてもよく合いました。
普段から中深煎りや深煎りのコーヒーが好きな方は、ぜひクリスマスエスプレッソローストと。
深煎りが得意でない方は、クリスマスブロンドローストか、クリスマスエスプレッソローストをナッツの香ばしさをプラスするアーモンドミルクのカフェミストにすると、美味しくいただけると思います！
お店のドリップコーヒーがクリスマスのコーヒーじゃない時は、コーヒープレスを活用するのも手です♪店内の全ての豆の中から好きなものを選んで淹れてくれます。
ドリップコーヒーとは違う、コクのある味わいが楽しめますよ！
